PERIODICO / ANNO DUE NUMERO QUATTRO – 2025
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19/05/2025 | La Ricetta del mese
Una prelibatezza tipica del mese di maggio di A I Siamo al piacere di suggerirvi di servire questo piatto tipico sia come portata che come contorno di carni arrosto o lesse. La regina è la fava romanesca, perché è tenera e saporita. Diffidate delle imitazioni....
19/05/2025 | Il territorio
Nei pascoli dell’Università degli Allevatori di bestiame si produce carne che avrebbe bisogno del marchio di qualità “Il territorio seleziona la razza” dice Enrico Granori, titolare, con le figlie, dell’Azienda Agricola Fontanella della Ciota. Ciota in dialetto...
19/05/2025 | Le piante
di P.Sa. Cosa vogliamo fare a maggio con e per le nostre piante, a parte godere delle fioriture primaverili? C’è solo l’imbarazzo della scelta, che si parli di giardino, orto o balcone, ma i filoni sono fondamentalmente tre: - le semine, se non si è deciso di ...
19/05/2025 | Beauty
a cura di Emanuele Bruschi In primavera, dopo il freddo invernale, i capelli possono apparire spenti e fragili. È importante idratarli con maschere nutrienti a base di oli naturali. Opta per shampoo delicati e limita l'uso di strumenti a caldo, tipo piastra. Considera...
19/05/2025 | I luoghi
Il Ghetto ebraico nel Borgo Antico, dove la comunità ebraica di Sacrofano visse fino all’Unità d’Italia nel 1861. Ne parliamo con Alessia Felici, restauratrice di Marco Ferri «Conserva ancora il suo fascino storico, con vicoli stretti, archi e passaggi coperti che...