Nei pascoli dell’Università degli Allevatori di bestiame si produce carne che avrebbe bisogno del marchio di qualità “Il territorio seleziona la razza” dice Enrico Granori, titolare, con le figlie, dell’Azienda Agricola Fontanella della Ciota. Ciota in dialetto...
Il territorio
Da oro rosso del Made in Italy a rito sociale
Tradizionalmente, a Sacrofano il pomodoro era sempre presente negli orti familiari, e verso agosto, quando era in abbondanza e ben maturo, si passavano intere giornate a fare le “bottiglie di passata”. di Simone Bianchini In quell'occasione, la famiglia si riuniva per...
Un check-up del Comune di Sacrofano
Sacrofano paese, Monte Caminetto e Borgo Pineto “è come se fossero tre comuni” di M F Lo dice Davide Tacchi, Ispettore Superiore, Vicecomandante della Polizia Locale di Sacrofano, col quale delineiamo una sorta di check up del territorio del Comune di Sacrofano...
Ecco la mappa di un tesoro: l’agricoltura di Sacrofano
Foraggio, grano e orzo, olive e verdure sono coltivazioni preziose di Simone Bianchini L’agricoltura a Sacrofano emerge come un settore chiave del territorio, caratterizzata da una gestione estensiva e a basso input, in linea con i dati dell’ultimo censimento...
La Cina è vicina alla *ripresa* economica?
Una buona notizia per la comunità cinese che vive a Sacrofano. di Giovanni Panzeri In epoca di grandi e spesso pericolose tensioni geopolitiche, si rischia di dimenticare che, in realtà, ovunque nel mondo abbiamo gli stessi problemi. Che poi principalmente sono due:...